※ 目黒のさんま(めぐろのさんま)とは落語の噺の一つである。
さんまという下魚(低級な魚)を庶民的な流儀で無造作に調理したら美味かったが、丁寧に調理したら不味かった、という滑稽噺。
落語界の中では秋の噺としてよく知られている。
成立時期は不明。
「目黒のさんま祭り」 記録的不漁に初の冷凍もので
https://youtu.be/Iyc8I5wMSRs
今年は海水温の上昇や中国や台湾の漁獲量が増えたことなどから、サンマが記録的な不漁となっていて、毎年、生のサンマを送っていた宮古市が数を確保できずに初めて冷凍ものでの開催となりました。
さんまという下魚(低級な魚)を庶民的な流儀で無造作に調理したら美味かったが、丁寧に調理したら不味かった、という滑稽噺。
落語界の中では秋の噺としてよく知られている。
成立時期は不明。
「目黒のさんま祭り」 記録的不漁に初の冷凍もので
https://youtu.be/Iyc8I5wMSRs
今年は海水温の上昇や中国や台湾の漁獲量が増えたことなどから、サンマが記録的な不漁となっていて、毎年、生のサンマを送っていた宮古市が数を確保できずに初めて冷凍ものでの開催となりました。